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今日のお昼は自家製の冷やしラーメン韓国風です。


蒸し暑い時はサッパリした食べ物が多くなります。
今日は休日なので、近くの市場で食材を調達して自炊します

100710_080102.jpg100710_080125.jpg

ここの市場は朝6時から開きます
いつきても新鮮な野菜や魚介類が溢れています。

値段はもちろん激安!! 日本とは比べ物になりません。

野菜は全てが計り売り

必要な量だけを買う事ができるので、
無駄なく食材も使えます。


100710_075954.jpg
デザート兼、おやつ用に煮込んで冷やした豆も作るので、
同じ市場で買います。

砂糖は使わずに豆だけの甘さですがとてもヘルシーに
食べれます。

今日は緑豆を買いました。



reimen.jpg
簡単に済ませるときもあるけれど、手間をかけただけ
美味しく食べれるものもあります。

すべて自家製ですが、見た目よりもとっても美味しくできました。
(へへへ、自慢!!)

甘みは梨の代わりにりんごを使いましたが、良い甘みがでました。



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今日まで、昨日頼んだ店に注文します。

今日は…何しようかな?食べれる店だけど、食べたいものがない
メニューを見ること10数分。


ナスのみそ炒め、に決めた。それと、酸辣湯。

100708_132700.jpg今日もジュースが2つ付いてきます。酸辣湯は昨日と同じく2つ。
一つは仲間にパス。

ナスのみそ炒めは食べれるけど感動までには届かない。
でも、食べれるからよし。

酸辣湯は…、ひとことで言えばお金を取れる味じゃないな。

鶏がらスープに卵と豆腐と豚肉の切り身。
それを豆板醤で辛みを出して、お酢で酸味をつけたというダイブ単純な味。

まぁ、食べれただけでもよし…としよう。

100708_132708.jpg
 ←見た目はこってりしているように見えますが、

意外とあっさりとしています。


 




ナスのみそ炒め 8元(120円)
酸辣湯     8元(120円)

ごちそうさま~



 

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